Administration     Notre activité principale est de vous proposer la mise en commun de personnel d'encadrement jouant le rôle de responsable d'exploitation. Nous intervenons ainsi de façon continue durant toutes les activités liées au cycle de production et de commercialisation de vos produits : - en Agronomie et Viticulture de la plantation à la récolte, pour une production de raisins de qualité, dans un souci de pérennité du vignoble pour : - le choix des options techniques - l'organisation et l'encadrement de leur mise en œuvre - en Œnologie de la maturation du raisin au conditionnement pour l'élaboration de vins de qualité, en respectant la typicité de chaque terroir sur : - l'adaptation des vinifications à la vendange - le choix et la conduite des assemblages et de l'élevage appropriés aux types de vins recherchés - le suivi et les contrôles œnologiques jusqu'à la mise en bouteille - en Gestion des Ressources Humaines dans un souci d'optimisation du travail et d'une bonne utilisation des compétences à des coûts maîtrisés pour : - la définition des postes nécessaires à la bonne marche de l'exploitation - le recrutement , l'animation du personnel - la définition et l'organisation des calendriers de travaux - les relations avec les organismes sociaux - l'établissement des déclarations, des bulletins de salaires - en Gestion Administrative en relation étroite avec l'ensemble des acteurs institutionnels et économiques de la filière viti-vinicole sur - les aspects réglementaires (déclarations, tenue de registres) - les aspects économiques (études de coûts, négociations avec les fournisseurs, choix et suivi des achats, projets d'investissements, budgets prévisionnels) - en Commercialisation Nous vous proposons par une action pour compte du Bénéficiaire en tant que responsable d'exploitation : - de développer la promotion et la notoriété des vins en participant à des concours, des dégustations professionnelles… - de proposer une stratégie commerciale adaptée à la propriété et au marché - d'élaborer les tarifs des vins, en respectant les marges et la stratégie commerciale définie préalablement - de superviser toute la logistique des ventes (qualité du conditionnement, respects des délais de mise à disposition de la marchandise, suivi des paiements…) De plus nous vous proposons aussi la diffusion de vos produits en partenariat avec deux sociétés de négoce SOTEBI et AMBROSIA. Nos prestations sont régies par un contrat dit d'assistance technique signé entre les parties définissant clairement notre mission les objectifs et les moyens. Par ce contrat il est convenu entre les parties que le bénéficiaire reste seul responsable de la Direction de l'exploitation de son vignoble, Vitigestion agissant dans le cadre des directives générales qui lui sont donnés par le Bénéficiaire. Cette qualité de " mandataire " de Vitigestion s'applique à l'ensemble des prestations qu'elle exécute au titre du contrat.