Durant toutes les activités liées au cycle de production et de commercialisation de vos produits, nous intervenons de façon continue.Notre activité principale est de vous proposer la mise en commun de personnel d'encadrement jouant le rôle de responsable d'exploitation. Nous intervenons ainsi de façon continue durant toutes les activités liées au cycle de production et de commercialisation de vos produits :
Vignoble de la Vallée du Douro - Portugal
en Agronomie et Viticulture
de la plantation à la récolte pour une production de raisins de qualité, dans un souci de pérennité du vignoble et d’optimisation des coûts :- Choix des options techniques (en production raisonnée ou en agriculture biologique),
- Organisation et suivi de leur mise en œuvre,
en Œnologie
de la maturation du raisin au conditionnement pour l'élaboration de vins de qualité, en respectant la typicité de chaque terroir sur :- Adaptation des vinifications à la vendange,
- Choix et conduite des assemblages et de l’élevage appropriés aux types de vins recherchés,
- Suivi et contrôles œnologiques jusqu’à la mise en bouteilles,
en Traçabilité :
Les obligations liées à la traçabilité à la vigne comme au chai sont lourdes. Nous les gérons à votre place sur des logiciels spécialisés.en Gestion des Ressources Humaines
Dans un souci d’optimisation du travail et d’une bonne utilisation des compétences à des coûts maîtrisés :- la définition des postes nécessaires à la bonne marche de l'exploitation
- le recrutement , l'animation du personnel
- la définition et l'organisation des calendriers de travaux
- les relations avec les organismes sociaux
- l'établissement des déclarations, des bulletins de salaires
en Gestion Administrative
en relation étroite avec l’ensemble des acteurs institutionnels et économiques de la filière viti-vinicole sur:- les aspects réglementaires (déclarations, tenue de registres)
- les aspects économiques (études de coûts, négociations avec les fournisseurs, choix et suivi des achats, projets d'investissements, budgets prévisionnels)
- Les relations avec les ODG, les structures de contrôle (Qualibordeaux, Bureau Véritas)
en Commercialisation
Nous mettons en place des solutions à l’export en mutualisant les moyens de nos différents clients, en partenariat avec nos deux sociétés de distribution (SOTEBI et AMBROSIA). Nous assurons également :- de développer la promotion et la notoriété des vins en participant à des concours, des dégustations professionnelles…
- de proposer une stratégie commerciale adaptée à la propriété et au marché
- d'élaborer les tarifs des vins, en respectant les marges et la stratégie commerciale définie préalablement
- de superviser toute la logistique des ventes (qualité du conditionnement, respects des délais de mise à disposition de la marchandise, suivi des paiements…)
- Le stockage, le conditionnement et l’expédition des vins
- Des conseils et une assistance pour la mise en marché et la représentation des produits
De plus nous vous proposons aussi la diffusion de vos produits en partenariat avec deux sociétés de négoce SOTEBI et AMBROSIA.Nos prestations sont régies par un contrat dit d'assistance technique signé entre les parties définissant clairement notre mission les objectifs et les moyens. Par ce contrat il est convenu entre les parties que le bénéficiaire reste seul responsable de la Direction de l'exploitation de son vignoble, Vitigestion agissant dans le cadre des directives générales qui lui sont donnés par le Bénéficiaire. Cette qualité de " mandataire " de Vitigestion s'applique à l'ensemble des prestations qu'elle exécute au titre du contrat. 